Con nada más ni nada menos que 86 años de edad, Carolina Herrera, una de las diseñadoras más reconocidas, destacadas y exitosas del mundo entero, sigue evidenciando una llamativa lucidez y también una notoria actividad.
En ese contexto, la revista ‘Women’s Health’ reveló, en las últimas horas, los detalles de la dieta de la longevidad aplicada por la mencionada diseñadora venezolana. Sí, para tomar nota, imitar y aplicar en torno a una muy buena salud.
Por empezar, Carolina Herrera cuenta con seis comidas diarias: tres platos principales más equilibrados y tres snacks saludables con la meta de sostener los niveles de energía durante toda la jornada.
En cuanto al desayuno, el mismo se compone de un tazón de yogur griego sin azúcar, acompañado de frutas como fresas, arándanos y plátanos. Se trata de una preparación con proteínas, probióticos y antioxidantes.
Pero, por otra parte, Carolina Herrera llevó a cabo una gran revelación: «Mi comida favorita son los huevos revueltos con trufa». Allí encuentra una fuente de proteínas de alta calidad, importante para la función cerebral y la función del corazón.
En torno al almuerzo, la empresaria se vuelca por una ensalada verde con tomate, pepino, aguacate y una proteína magra como pollo a la plancha o salmón. Allí encuentra fibra, antioxidantes, grasas saludables y proteínas.
¿Y la cena? Allí, generalmente, Carolina Herrera elige salmón a la plancha con espárragos al valor y quinoa. De ese modo obtiene ácidos grasos omega-3, fibra, vitaminas, antioxidantes, proteínas completas y carbohidratos de liberación lenta.
