Este sábado comenzó una nueva edición del Festival Carne, el evento que celebra una de las comidas más importantes de la gastronomía argentina. Durante hoy y mañana, los amantes de la cultura nacional podrán visitar el Hipódromo de Palermo de 12 a 23 con entrada libre y gratuita para disfrutar de uno de los alimentos más queridos del país.
La sexta edición de la festividad está organizada por BA Capital Gastronómica y Buenos Aires Ciudad, con el objetivo de posicionar a la región como una “capital gastronómica de América Latina” y “potenciar la actividad económica generando empleo y promocionando políticas alimentarias sostenibles”.
Según informaron desde la organización, habrá Dj´s en vivo y se llevarán a cabo diferentes actividades para los más chicos, como juegos didácticos, de ingenio y actividades plásticas. Asimismo, los adultos podrán votar al mejor plato de la jornada.
El asado será una pieza importante en el festival.
¿Qué alimentos se podrán probar?
Las personas que asistan al Hipódromo de Palermo podrán disfrutar de 30 stands y food trucks que ofrecerán diferentes variedades de carnes. El asador criollo, kamados, fogoneros y ahumadores son algunas de las opciones que habrá para cocinar y degustar. Por supuesto, habrá platos veganas, vinos, cervezas, helados y postres. A continuación, los alimentos estrellas del evento:
- Carne vacuna
- Cerdo
- Cordero
- Achuras
- Chorizo
- Empanadas
- Picadas
- Platos a base de carne
- Cocina al disco
