El sábado 12 y el domingo 13 de abril se llevará a cabo una nueva edición del Festival de la Milanesa, un evento que celebrará la grandeza de uno de los platos más emblemáticos de la Argentina. La cita tendrá lugar en el Hipódromo de Palermo, ubicado en Av. del Libertador y Dorrego, y será con entrada libre y gratuita para el público.
Tal como suele suceder en esta clase de jornadas gastronómicas, las personas que asistan podrán encontrase con más de 25 stands y food trucks, donde se venderán más de 100 variedades de milanesas. Ideal para que degusten una de las comidas que más combinaciones pueden llevar.
Por supuesto, habrá tiempo y espacio para que lo acompañen con una bebida especial, ya que los puestos ofrecerán cervezas artesanales, coctelería y vinos, así como también tendrán postres para que cierren el día con algún manjar nacional compuesto de dulce de leche.
La milanesa napolitana, un clásico de nuestro país.
La milanesa, el mejor plato con carne del mundo
La enciclopedia gastronómica TasteAtlas publicó en una ocasión un ranking con las mejores preparaciones con carne del mundo. Allí, la Argentina figuró en el primer y segundo lugar con dos platos tradicionales: la milanesa y la milanesa napolitana. A continuación, el top y sus respectivos puntajes:
- Milanesa (Argentina): 4.5
- Milanesa napolitana (Argentina): 4.5
- Tonkatsu (Japón): 4.4
- Wiener Schnitzel (Austria): 4.4
- Chicken Kyiv (Ucrania): 4.4
- Katsukarē (Japón): 4.4
- Cordon Bleu (Suiza): 4.3
- Torikatsu (Japón): 4.3
- Kotlet schabowy (Polonia): 4.3
- Karađorđeva šnicla (Serbia): 4.3
