De Argentina para el mundo: vuelve Leer y Comer

La 16º edición de la feria gastronómica y cultural dirá presente este fin de semana en Chacarita. Acá, todo el cronograma completo.

Por Jonatan Pedernera

Mar 31, 2023

A la carta. Desde un lomito o ceviche peruano hasta leer un libro al sol, la propuesta para el fin de semana es una de las más jugosas. Los stands abrirán el espacio el sábado 1 de abril y el domingo 2, en Arenal y Warnes.

La entrada es libre y gratuita y los puestos de comida tendrán precios accesibles. Habrá ofertas muy variadas: comida española, peruana, coreana, latina y regional. También estarán las opciones veganas y sin TACC.

Se espera una multitud para la 16º edición.

Y entre las personalidades, ya confirmaron presencia varios cocineros, artistas, escritores y productores del país y todo el mundo. Estarán: Mario pergolini, Daniel López Rosetti, Martín Migoya, (globant), José del Río, Claudia Piñeiro, Fernando Trocca, Juan José Campanella, Eduardo Sacheri, Federico Andahazi, Florencia Etcheves, Bernardo Stamateas, Gonzalo Bonadeo, Milo Lockett, Diego Valenzuela, Pietro Sorba, Héctor Gatto, Gustavo Noriega, Iwao Komiyama, Gastón Duprat, Mariano Cohn, Juliana López May, Guillermo Oliveto, Luciano García, Florencia Canale, Alejandro Wall, Alejandro Vigil y muchos más.

El cronograma completo

Sábado 1 de abril

13:30. Fernando Trocca. Charla desde Londres: “La impronta argentina de la gastronomía en el mundo”. Auditorio Margen del Mundo. Modera: Luis Majul.

14:00.Miguel Wiñazki. Charla: “La posnormalidad: ¿Nos podemos volver a ilusionar con un país en serio? Escenario Montenegro.

14:30. Juliana López May. Charla: “Juliana Esencial: De la cocina al mundo”. Auditorio Margen del Mundo.

15:00. Pietro Sorba y Diego Valenzuela. Charla: “Historias ricas: ¿Cómo se creó el menú argentino que conquista al mundo?”. Escenario Montenegro.

15:30. Mesa de Productores Argentinos: Héctor Gatto (BA Capital Gastronómica), Ricardo Parra (Las Quinas), César Genoud (Smookies). Auditorio Margen del Mundo.

16:00. Florencia Etcheves. Charla: “Del libro argentino al mundo, sin escalas”. Escenario Montenegro. Modera: Nilda Sarli.

16:30. Milo Lockett y Guillermo Mutis. Charla: “Miloverso”. Auditorio Margen del Mundo.

17:00. Federico Andahazi. Charla: “Letras de exportación”. Escenario Montenegro.

17:00. Degustación de Vinos. Deck Margen del Mundo.

17:30. Alejandro Wall. Presentación de libro: La Tercera. Auditorio Margen del Mundo. Modera: Daniel Arcucci.

18:00. Mario Pergolini. Charla: “Una buena idea te salva la vida”. Escenario Montenegro. Modera: Luis Majul.

18:30. Bernardo Stamateas. Charla: “Recetas para la salud emocional de Argentina y del mundo”. Escenario Montenegro.

19:00. Berlín en Vivo. Show: Carolina Donati. Escenario Montenegro. Presenta Jowi Campobassi.

19:45. Berlín en Vivo. Show: Mora Navarro. Escenario Montenegro. Presenta Jowi Campobassi.

19:45. Berlín en Vivo. Show: Juku Ares. Escenario Montenegro. Presenta Jowi Campobassi.

Actividades para chicos

14:00 a 18:00 HS | MA! Maquillaje artístico. 14:00 a 18:00 HS | Taller de Arte. Pinturas Eterna.

Domingo 2 de abril

13:30. Mariano Cohn y Gastón Duprat. Charla: “Cine argentino: ¿Es posible que trascienda las fronteras? Auditorio Margen del Mundo. Modera: Luis Majul.

14:00. Iwao Komiyama. Charla: “Sushi Nikkei y latinoamericano”. Escenario Montenegro.

14:30. Mesa de Vinos Argentinos: Alejandro Vigil y Patricia Ortíz. Auditorio Margen del Mundo. Modera: Sebastián Ríos.

15:00. Eduardo Sacheri. Charla: “Lo bueno que la copa mundial nos dejó: ¿Podría trasladarse a otras disciplinas?” Escenario Montenegro. Modera: Gustavo Noriega.

15:30. Juan José Campanella desde EEUU. “Películas argentinas que el mundo ve”. Auditorio Margen del Mundo. Modera: Luis Majul.

16:00. Gonzalo Bonadeo. Charla: “Planeta Bonadeo: ¿Los argentinos somos como Messi o Maradona?”. Escenario Montenegro.

16:30. Guillermo Oliveto. Presenta su libro: Humanidad aumentada. Auditorio Margen del Mundo. Modera Luis Majul.

17:00. Florencia Canale. Presenta su libro: Bastarda. Escenario Montenegro. Modera: Belén Marinone.

17:00. Degustación de Vinos. Deck Margen del Mundo.

17:30. Luciano García. Charla: Dulce de Leche. Auditorio Margen. Modera: Laura Litvin.

18:00. Daniel López Rosetti. Charla: “Emociones argentinas”. Escenario Montenegro.

18:30. Martín Migoya (Globant). Charla: “El éxito de los unicornios argentinos”. Auditorio Margen del Mundo. Modera: José Del Río.

19:00. Claudia Piñeiro. Presenta su libro: El tiempo de las moscas. Escenario Montenegro. Modera: Cynthia Edul.

Actividades para chicos

14:00 a 18:00. MA! Maquillaje artístico. 14:00 a 18:00 HS | Taller de Arte. Pinturas Eterna.

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