Este lunes 31 de marzo se celebra el Día Mundial del Taco, una fecha creada para conmemorar la importancia que tiene este alimento en la cultura Latinoamérica, especialmente en México y alrededores, donde es un plato tradicional y muy consumido por los ciudadanos.
Según narra la historia, la jornada empezó a llevarse a cabo en 2007 gracias a la cadena audiovisual Televisa, que creó el proyecto utilizando como lema «Porque a todo el mundo le llega su día: Día del Taco, 31 de marzo». Para que la experiencia sea completa, la entidad organizó un evento en el emblemático estadio Azteca con espectáculos musicales y diferentes stands gastronómicos.
Si bien su mayor fortaleza sigue estando en el país norteamericano, el producto se fue extendiendo lentamente a otras regiones. En los últimos años, se hizo una costumbre ver restaurantes especializados en la materia en Buenos Aires o en otras grandes ciudades de la República Argentina.
El taco, uno de los alimentos con más combinaciones posibles.
Según TasteAtlas, ¿cuáles son los mejores tacos del mundo?
En 2016, la enciclopedia gastronómica TasteAtlas publicó un listado con las mejores versiones de este producto. Por supuesto, todos los seleccionados pertenecen a México.
- Tacos de birria
- Tacos de carne asada
- Gringas
- Tacos al pastor
- Tacos gobernador
- Tacos de adobada
- Tacos al carbón
- Tacos de camarones
