Se acaba de llevar a cabo el prestigioso evento denominado «Latin America’s 50 Best Restaurants 2024». El mismo se llevó a cabo en la ciudad brasileña de Río de Janeiro, donde un establecimiento gastronómico argentino quedó en lo más alto.
La entrega de los premios se desarrolló en el Museo Histórico Nacional de Río de Janeiro y el mencionado ranking catapultó a la parrilla argentina «Don Julio» hacia lo más alto. Sin ningún tipo de dudas, un nuevo motivo para sentir orgullo.
Este evento, creado en 2013, se ha consolidado como una de las citas más importantes de la gastronomía mundial. A su vez, la nómina se edificó a través de los votos de un grupo selector de expertos culinarios de la región latinoamericana.
Así las cosas, Don Julio se destacó por sus carnes, sus vinos locales y también por el servicio auténtico ofrecido por los chefs Guido Tassi y Pablo Rivero. Cabe destacar que el restaurante se encuentra en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
«No esperábamos esto. Trabajamos mucho y estamos felices por muchas razones: por todo el equipo y porque damos todo. Y por nuestro país. Estoy sorprendido y quiero felicitar a los colegas. Esta vez no ganó el mejor restaurante sino el más querido», indicó Rivero.
A su vez, los otros restaurantes argentinos premiados también son de Buenos Aires: puesto 18 para Gran Dabbang, puesto 29 para Mishiguene, puesto 31 para El Preferido de Palermo, puesto 33 para Trescha, puesto 34 para Niño Gordo, puesto 37 para Julia y puesto 46 para Aramburu.
Los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
1- Don Julio, en Buenos Aires, Argentina
2- Maido, en Lima, Perú
3- El Chato, en Bogotá, Colombia
4- Kjolle, en Lima, Perú
5- Boragó, en Santiago, Chile
6- Celele, en Cartagena, Colombia
7- Lasai, en Río de Janeiro, Brasil
8- Mérito, en Lima, Perú
9- Quintonil, en Ciudad de México
10- Leo, en Bogotá, Colombia
11- Nuema, en Quito, Ecuador
12- Alcalde, en Guadalajara, México
13- Mayta, en Lima, Perú
14- Maito, en Panamá
15- Casa do Porco, en São Paulo, Brasil
16- Tuju, en São Paulo, Brasil. El lugar también ganó el Gin Mare Art of Hospitality Award por su trabajo en torno a la hospitalidad.
17- Fauna, Valle de Guadalupe, México
18- Gran Dabbang, en Buenos Aires, Argentina
19- Rafael, en Lima Perú. El lugar también ganó el Highest Climber Award, por el mayor ascenso en la lista.
20- Evvai, en São Paulo, Brasil
21- Oteque, en Río de Janeiro, Brasil
22- Sublime, en Guatemala. El lugar también recibió el Chef’s Choice Awards.
23- Villa Torél, Ensenada, México
24- Pujol, en Ciudad de México
25- Siwka, San José, Costa Rica
26- Nelita, en São Paulo, Brasil
27- Metzi, en São Paulo, Brasil
28- Cosme, en Lima, Perú
29- Mishiguene, en Buenos Aires, Argentina
30- La Mar, en Lima, Perú
31- El Preferido de Palermo, en Buenos Aires, Argentina
32- Arca, en Tulum, México
33- Trescha, en Buenos Aires, Argentina. El lugar también ganó el premio a la mejor nueva incorporación de la lista.
34- Niño Gordo, en Buenos Aires, Argentina
35- Maní, en São Paulo, Brasil
36- Huniik, en Mérida, México
37- Julia, en Buenos Aires, Argentina
38- Gustu, cerca de La Paz, Bolivia
39- Mercado 24, en Guatemala
40- Cantina del Tigre, en Panamá
41- Lo de Tere, en Punta del Este, Uruguay
42- Manuel, en Barranquilla, Colombia
43- Máximo Bistrot, en Ciudad de México
44- Cordero, en Caracas, Venezuela
45- Humo Negro, en Bogotá, Colombia
46- Aramburu, en Buenos Aires, Argentina
47- Sud 777, en Ciudad de México
48- Rosetta, en Ciudad de México
49- Mil, en Moray, Perú
50- Kotori, en São Paulo, Brasil
