Septiembre será un mes muy importante para la gastronomía argentina. Desde el viernes 1 hasta el domingo 3, Rosario será la casa de la exposición «Sabores y algo más«, un evento gastronómico que está organizado por Expo Rosario SRL y que se llevará a cabo en el Predio Ferial Parque Independencia.
La exhibición será muy importante para enaltecer a la ciudad y dar a conocer algunas de sus cualidades, ya que una de sus ideas es «mostrar las grandes variedades de alimentos que se genera en la región para todo el país». Por este motivo, la cita será con entrada libre y gratuita para todos los amantes de la comida.
El director de Expo Rosario, Marcelo Volpi, dialogó con ADN+ y explicó que «el objetivo es instalar el evento como parte del calendario de eventos de la ciudad«. Asimismo, comentó que si bien es difícil saber la cantidad de personas que pueden asistir ya que es la primera edición, creen que «la gente lo va a recibir bien por el perfil que se le dio» y la expectativa que genera «que sea gratis«.
El reconocido chef Santiago Giorgini estará presente en la expo.
¿Qué actividades se podrán realizar?
Según informaron, la exposición tendrá una gran variedad de entretenimiento para que todo el público que se acerque pueda disfrutar. Talleres, charlas y degustaciones son algunas de las actividades que estarán disponibles, así como también una ronda de negocios para emprendedores, que será «una gran posibilidad para posicionar la marca buscando nuevas oportunidades de mercado».
Por otro lado, las personas presentes verán la diversidad de alimentos, bebidas y artesanías realizadas en distintos sectores de Rosario. Además de esto, estará el plato fuerte de cada jornada: diferentes chefs conocidos desarrollarán una clase frente al público.
Dentro de ellos se encuentran Santiago Giorgini, quién trabaja actualmente en la Peña de Morfi y protagonizará una clase de cocina con dos recetas diferentes, Madame Papin, que tiene una labor en Cocineros Argentinos y hará una presentación basada en la Campaña «Comé Pescado», Damián Basile, quién ganó Bake Off en 2020 y participará cocinando en pastelería, y Elba Rodríguez, quién se coronó como la primera ganadora de MasterChef en Argentina y en la actualidad posee emprendimientos gastronómicos.
