Tres sandwiches típicos de la carta argentina fueron elegidos entre los mejores del mundo según un ranking elaborado por la plataforma Taste Atlas, que reúne opiniones y reseñas de usuarios de todos los países sobre platos gastronómicos. La guía gastronómica virtual, de gran reconocimiento en el rubro, realizó una nómina de 100 sándwiches provenientes de diferentes partes del mundo. El primer puesto fue para el Tómbik, clásico sándwich turco hecho a base de carne desmenuzada, que sumó 4,7 puntos en total.
El segundo puesto fue para la Butifarra de Perú y para completar el podio apareció el primer plato argentino: el sandwich de lomo. En el listado de Taste Atlas fue señalado como oriundo de la provincia de Córdoba y acompañado por la siguiente descripción: “Esta es una versión extrema de un sandwich de bistec: relleno con filete de lomo en rodajas finas, tomates, cebollas, lechuga, mayonesa, salsa chimichurri, jamón, queso y un huevo frito, el de lomo o lomito es un sandwich gigante que seguro saciará incluso a los consumidores más hambrientos”.
El clásico choripán también acabó en un puesto privilegiado del ranking. Ocupa el séptimo lugar y en la guía dicen: “Es lo último en comida callejera argentina: un sandwich que consiste en una salchicha de chorizo y una variedad de condimentos en un panecillo crujiente”. Además, la publicación agrega que “suele consumirse al paso, ya que se vende mayoritariamente en puestos callejeros. El nombre choripán se deriva de dos palabras: chorizo, que hace referencia a la salchicha, y pan”.
El tercer plato argentino que se metió en el listado fue el sandwich de milanesa, que ocupa el puesto número 9. “Es un sándwich popular proveniente de la provincia de Tucumán, aunque también es popular en Uruguay. Generalmente consiste en una baguette dividida o un pan largo relleno con milanesa, mayonesa, tomates, cebollas y lechuga picada”, dice la publicación.
