La ciudad de Mercedes está celebrando una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita, un histórico festival que se lleva a cabo desde el año 1999. En el evento, los vecinos, turistas y reposteros, entre otros, se ubican en el Parque Municipal Independencia para elaborar uno de los alimentos más tradicionales de la cultura argentina.
Organizado por la Comisión de Agrupaciones Gauchas de Mercedes y la Dirección de Turismo del Municipio, la fiesta tuvo su primera jornada el sábado y continuará hoy durante todo el día. Todas las personas que asistan podrán disfrutar del patio cervecero, la gastronomía, los artesanos y los sectores de juegos. Además hay otras atracciones como el mercado sustentable, el stand provincial y la elección de la “Tortera del Año”.
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Por su parte, el valor de la entrada es de 500 pesos y de 200 pesos para jubilados. Los menores de 12 años y las personas con discapacidad cuentan con acceso libre y gratuito.
El año pasado, la torta frita más grande del mundo midió cinco metros de diámetro. Para lograrlo se utilizaron 120 kilos de harina y se cocinó con 1.600 kilos de grasa derretida.
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Además, durante la tarde del domingo habrá una gran cantidad y variedad de artistas. Dentro de ellos se encuentran Desfile gaucho, Hernán Cruz, Martín Soler y los de al lado, El Pedregal, Ivana Cestari, Semilla Agreste, la escuela de tango y folclore “Almafuerte” y el grupo de danzas integrado “Desde el Alma”, entre otros.
