En las últimas horas se conocieron los resultados de un estudio científico llevado a cabo por investigadores de Corea del Sur. Por intermedio del mismo se detallaron beneficios contundentes relacionados con beber café.
Sucede que dicha investigación reveló que beber café no solamente estimula la mente sino que, al mismo tiempo, reorganiza la conectividad funcional del cerebro, favoreciendo una red neuronal mucho más eficiente.
Pero eso no es todo. Paralelamente, el estudio asoció el consumo de café con mejoras evidentes en la memoria de trabajo y en la función ejecutiva. Lógicamente, siempre y cuando no se abuse en torno a la cantidad.
La revista «Nature» indicó que dicho hallazgo aporta una nueva perspectiva sobre los efectos del café en la cognición, respaldando toda creencia relacionada con que dicha infusión puede potenciar el rendimiento mental.
Los científicos de la Universidad de Corea y del Instituto de Ciencia y Tecnología de Corea identificaron los mecanismos por los cuales el café influye directamente en la función cognitiva, centrándose en la organización de las redes cerebrales.
Para lograr estos resultados, los especialistas reclutaron a 21 adultos sanos, con una edad promedio de 31,4 años y un alto nivel educativo. Todos los participantes se encontraron libres de cualquier tipo de trastorno neurológico o psiquiátrico.
«El rendimiento en las pruebas Digit Span y Trail Making Test Part B mejoró tras el consumo de café. Además, el consumo de café reorganizó la conectividad funcional cerebral hacia una red más eficiente», indicaron.
