El desayuno sin medialuna, está incompleto. Hace varios años que las cafeterías se esmeran para cumplir con todas las exigencias. Hasta hay cadenas que se dedican exclusivamente. En pilar, la panadería “Rosetta” tiene el honor de tener la mejor medialuna de grasa del país.
El negocio ya había competido en la exposición que se realiza en Costa Salguero en 2022. Esta vez, integró las categorías “medialunas de grasa” y “manteca”. “El mejor ingrediente que usamos es la pasión”, contó Silvia Vázquez, su fundadora, que ganó una copa y una orden de compra de productos Milkaut.
La panadería ubicada en la Panamericana se destacó con su producto estrella: la medialuna de grasa.
«Le ponemos todo a este negocio, con dos premisas: la materia prima y el proceso, algo que en este rubro es fundamental. Nos destacamos por eso», desarrolló la propietaria ganadora.
En este sentido, ejemplificó indicando que «una medialuna de manteca de “Rosetta” es 100% manteca y hacerla lleva un proceso de tres días. En las de grasa logramos el laminado correcto, esa característica crocante que le gusta a la gente«.
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Satisfecha por este galardón que motiva a seguir mejorando, la creadora de Rosetta destacó además «a nuestro capital humano, las personas que trabajan con nosotros, sabiendo que tenemos que mejorar día a día». Para tal fin, «invertimos en capacitación, tanto en el local como externa, dictadas por los mejores».
El local original es el ubicado en el complejo Diarco, en el kilómetro 48 de la Panamericana. Además, también está disponible la sucursal del paseo de compras Vía Pilar, de la calle Caamaño. En tanto, en las próximas horas abrirá sus puertas una tercera sede en el shopping Paseo Pilar.
