La gastronomía argentina protagonizará un domingo muy especial, ya que este 12 de enero se celebra el Día del Pizzero y del Pastelero. La fecha, que fue creada con el objetivo de conmemorar a un sector fundamental del empleo nacional, nació bajo la órbita del Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (STPCHyA).
Aunque estos alimentos no son oriundos del país, pues la pizza se conformó en Napoles, Italia, y los pasteles se originaron en Egipto y Grecia, la Argentina los abrazó como si fuesen propios y con el tiempo los convirtió en una insignia cultural que enorgullece constantemente a los ciudadanos.
Enfrentando diferentes problemáticas a lo largo de la historia, estos artesanos gastronómicos lograron fortalecer su tierra natal con productos de una calidad envidiable para cualquier otra parte del mundo, por lo que tienen más que merecido el reconocimiento.
La pizza, una insignia argentina que se fortaleció con el tiempo.
¿Cuáles son las pizzas y los mejores postres argentinos?
Para celebrar esta fecha, decidimos repasar algunos de los mejores productos gastronómicos. Por un lado, las pizzas más elegidas por los ciudadanos argentinos. Por el otro, los postres nacionales con mejor consideración en el mundo:
Pizzas
- Muzzarella: según un estudio, es la más elegida con un 33,83%
- Napolitana: 11,83%
- Jamón y morrón: 8,11%
- Provolone: 5,93%
- Jamón: 5,87%
- Espinaca: 5,28%
- Fugazzeta: 4,21%
- Margarita: 4,12%
- Fugazza con queso: 3,93%
- Napolitana con jamón: 3,84%
Postres
- Alfajores
- Dulce de leche
- Torta rogel
- Pastafrola
- Chocotorta
- Postre vigilante
- Dulce de batata
- Postre Balcarce
- Cubanitos
- Pastelitos
- Flan mixto
- Milhojas de dulce de leche
- Torta negra galesa
- Bolas de fraile
