Este miércoles 4 de diciembre, en distintas partes del mundo, se lleva a cabo la celebración por el Día Internacional de la Galletita. Sí, una jornada que rinde tributo a uno de esos alimentos que dicen presente en casi todos los hogares.
Con respecto a la creación de la galletita, hay que destacar que las mismas cuentan con una larga historia. Sin embargo, no hay precisiones exactas sobre la aparición puntual de esta moneda corriente en desayunos y meriendas.
Se cree que las primeras galletitas surgieron en Persia, alrededor del siglo VII, después de la invención del azúcar. Cabe destacar que este pueblo fue el pionero en el uso de ingredientes como la miel y el azúcar en la repostería.
Como consecuencia de ello, los persas crearos dulces similares a las galletas modernas, los cuales se expandieron por el continente europeo durante la Edad Media hasta consolidarse de manera contundente en los tiempos que corren.
Paralelamente, con relación al Día Internacional de la Galletita, hay que decir que se trata de una fecha especial que le rinde homenaje celebrando no solamente su degustación sino también la creatividad que se aplica en ellas.
El origen de esta celebración no está del todo claro pero se cree que fue impuesto a raíz del Día Nacional de la Galleta en Estados Unidos, el cual también se celebra el 4 de diciembre. Sí, no sería, en absoluto, una casualidad.
La efeméride en cuestión por instaurada por la compañía Blue Chip Cookie y se especula que se estableció en 1987 con el objetivo de rendirle homenaje a las galletas en general con la misión de poder promover su consumo.
