Corina es la hermana menor del entrenador campeón del mundo, Lionel Scaloni. Desde chica, despuntó el vicio por la pastelería y se aggiornó en la carrot cake. Su producto se hizo conocido en todo Pujato y ahora traspasó el pueblo: “Scala Bakery” tendrá su propio local.
“Cori” se crió en el mismo pueblo ubicado a 40 kilómetros de Rosario, en Santa Fe. Trabaja en un estudio contable y reparte su tiempo con los postres. Su propio hermano ofició de gerente de marketing y en una entrevista televisiva tiró “Ella cree que porque yo le haga promoción va a vender más…”. Y así ocurrió: la cuenta de Instagram @scalabkry pasó de 2.678 seguidores a 420.000.
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La especialidad de la casa es el «Carrot Cake», el pastel de zanahorias que es tendencia en las grandes cadenas y que requiere una técnica precisa y muy delicada. Corina Scaloni le encontró el punto y su pastel está presente en todos los bares del pueblo.
Pero claro, como las ventas despuntaron y se vienen las fiestas. Corina pensó en darle rienda a un viejo anhelo, es por eso que en diciembre tendrá su propio local a la calle. “Va tomando forma, seguimos en obras. Parece que falta poco, pero quedan muchos detalles”, contó la pastelera más famosa de Pujato.
El «Carrot Cake» de Corina Scaloni tiene varios fanáticos en Pujato.
Además, habrá café y según detalló la mujer, todo será “take away”. Respecto a la decoración del nuevo espacio, no pudo esquivar el tema: “La ambientación va a ser una sorpresa, pero las tres estrellas de la Selección Argentina van a estar en algún lado”.
