No es ninguna novedad que la gastronomía argentina fusiona sabores regionales con platos típicos de distintas partes del mundo como Italia, España, Francia y compañía. Esto se ha convertido en un cóctel estupendo que hace que sea una de las más codiciadas por parte de los turistas que desembarcan en nuestro territorio.
En ese contexto, hay quienes quieren profundizar sus conocimientos sobre gastronomías de países europeos. Y, lógicamente, la comida francesa es una de las más destacadas del mundo entero. Afortunadamente, habrá una nueva oportunidad de degustarla en la mismísima Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Entre el sábado 13 y el domingo 14 de abril, de 11 a 18 horas y en Plaza Francia, existirá la posibilidad de degustar la gastronomía de esa nación del viejo continente. Se tratará de una nueva edición de la Feria Francesa y no es un detalle menor que la misma se caracterizará por contar con entrada libre y gratuita.
Con la temática «deporte y gastronomía», en esta edición de la Feria Francesa se presentarán más de 200 platos creados por más de 30 panaderías, boulangeries, restaurantes, caterings, chocolaterías, queserías y cafés de especialidad, además de trabajos hechos con cerámica y equipamientos de cocina.
«Los grandes eventos organizados en Francia siempre son excelentes momentos para resaltar el modo de vivir francés, su gastronomía y cómo valoramos los productos de la tierra. Esta época del año es deliciosa, las frutas son jugosas y las verduras de hojas frescas se van sustituyendo por sabores más intentos con sus colores más cálidos», indicó Jean Lauriot, miembro de la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina.
Los que participarán de la Feria Francesa
Panaderías, chocolaterías y pastelerías: French Cookie, Labán, Cocu, Merci, L’épi boulangerie, Gontran Cherrier, Choux Éclairs, Compañía de chocolates, Kakawa, 1,2 Crêpes, Mauricio Asta, Morris Mousse, L’ Atelier de Jimena Fuster, Les Croquants y Noire Pastelería.
Restaurantes y caterings: Topinambour Catering, Raclette, Le Troquet de Henry, Almacén 1249, Darton Cuisine y Uria Raclette.
Y otros puestos: Lucullus, La Suerte (Quesos), Hongos Porto, Cacerolas Essen, Cabañas Las Dinas, Franco Specialty Coffee, Arc en ciel, Cheese Market y Toro Azul.
