Más de 70 locales de la ciudad de Buenos Aires y del interior del país se suman al Burguermanía 2023, un evento que ningún fanático de las hamburguesas se puede perder. En esta edición, los comensales podrán encontrar menús con versiones inéditas desde $2400 con diferentes acompañamientos.
Este año, en la sexta edición del evento, se les exigió a los expertos hamburgueseros que prepararan una versión inédita y exclusiva, que solo se pudiera probar del 12 al 14 de septiembre en el festival. Los combos se pueden adquirir anticipadamente en el sitio oficial del evento: www.passline.com/sitio/burgermania
«Que cada local demuestre que no se necesitan muchos ingredientes para hacer un producto de calidad. Lucirse con algo sencillo será la consigna», señala Leandro Volpe a cargo de la curaduría de las hamburgueserías, periodista gastronómico y autor del libro “101 hamburguesas que tenés que probar antes de morir” (Editorial Planeta).
Las hamburgueserías de la Ciudad que participan en el festival Burgermanía, barrio por barrio
El siguiente es el listado de los locales participantes en CABA, barrio por barrio, y las hamburguesas especiales que ofrecerán en cada caso durante el festival Burgermanía.
- Centro
Carlo´s Burger (Piedras 111): “La Porky Burger”, doble medallón de carne, doble feta de provonesa, pulled pork, pepinillos, barbacoa y pan de papa con papas fritas y Pepsi o agua.
Saint Burger (Av. De Mayo 852): «Lazarus», doble carne, doble cheddar, panceta en lardons, cebolla caramelizada y barbacoa ahumada con papas fritas y bebida a elección.
- Palermo
Aroha (Cabrera 4223). “Cuádruple Supreme” con cuatro carnes de 50gr., cuatro fetas de cheddar, bacon crocante y alioli incluye papas fritas y bebida.
Burgerground (Godoy Cruz 2317): “Crispy Bacon 2.0”. Doble carne, doble muzzarella, doble bacon, bacon crispy y barbacoa en pan de molde + papas fritas + agua, agua saborizada, gaseosa o cerveza Imperial.
Growlers (Gurruchaga 1450): doble smashed burger, raclette fundido, aros de cebolla crocantes, pesto de rúcula y un toque de alioli en pancito de papas con papas fritas y cerveza artesanal, gaseosa, agua o tintillo.
The Laundry Soho (Gorriti 5143): doble medallón de 100gr, doble cheddar, cebollita, pepinillos, salsa mágica y pan de papa estilo Martins con papas fritas y bebida.
- Recoleta
Buller (Junín 1747): la Snoop Lion trae doble smash, queso cheddar Milkaut, bacon de Proyecto Ahumar, cebolla crispy, salsa Mil Islas, pan de papa de Taller Pan con papas crinkle y pinta de cerveza Buller.
Burger 54 (Av. Santa Fe 1946): “Double Combo 54”, doble carne con queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla y salsa B54 en pan artesanal con papas rústicas y gaseosa.
Club de la Birra (Roberto Ortiz 1871): carne smash, cheddar, aros de cebolla, barbacoa Jack Daniels con papas fritas y media pinta de cerveza Bierhaus.
Growlers (Av. Santa Fe 1430): doble smashed burger, raclette fundido, aros de cebolla crocantes, pesto de rúcula y un toque de alioli en pancito de papas con papas fritas y cerveza artesanal, gaseosa, agua o tintillo.
- Almagro
The Flour Store (Humahuaca): “Patty Melt Doble”, brisket Ahumado (tapa asado), queso ahumado, cebolla caramelizada y pan de papa estilo Patty Melt con papas fritas y gaseosa.
- Caballito
Burger Nicks (Av. Dr. Honorio Pueyrredón 1468): doble medallón de carne blend de la casa, triple cheddar, doble bacon, cebolla crispy y salsa Joe’s con papas fritas y gaseosa pepsi en lata.
Club de la Birra (Av. Pedro Goyena 60): carne smash, cheddar, aros de cebolla, barbacoa Jack Daniels con papas fritas y media pinta de cerveza Bierhaus.
Growlers (Doblas 857): doble smashed burger, raclette fundido, aros de cebolla crocantes, pesto de rúcula y un toque de alioli en pancito de papas con papas fritas y cerveza artesanal, gaseosa, agua o tintillo.
- Colegiales
Burger Nicks (Av. Federico Lacroze 3074): doble medallón de carne blend de la casa, triple cheddar, doble bacon, cebolla crispy y salsa Joe’s con papas fritas y gaseosa pepsi en lata.
- Nuñez
Growlers (Amenábar 3201): doble smashed burger, raclette fundido, aros de cebolla crocantes, pesto de rúcula y un toque de alioli en pancito de papas con papas fritas y cerveza artesanal, gaseosa, agua o tintillo.
- Villa Urquiza
El Holandés errante (Dr. Pedro Ignacio Rivera 4700): medallón de carne, brisket ahumado, queso tybo, pickle de cebolla morada, mostaza dijon, pepinillos agridulces y pan de papa con papas fritas y bebida.
- Devoto
Burger 54 (Nueva York 4074): “Double Combo 54”, doble carne con queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla y salsa B54 en pan artesanal con papas rústicas y gaseosa.
Lagerhaus (Francisco Beiró 3834): Burger lagermanía, doble carne de vacío a la parrilla de leña y carbón, doble cheddar, panceta ahumada con salsa alioli y papas fritas con gaseosa.
- Versalles
Holy Just Burger (Irigoyen 1491): “Holymanía”, doble carne smash de 80gr., doble cheddar, doble dambo, porchetta, pepinos, mostaza con papas fritas y agua, gaseosa o cerveza.
- Floresta
Open Door (Av. Juan B Justo 6765): “Holy Smoky”, hamburguesa cocinada en ahumador a leña, queso provolone, barbacoa Jack Daniels, batatas crispy, queso crema con ciboulette, pepinillos y jalapeño relleno de queso envuelto en panceta con papas fritas y gaseosa.
